11 Mars 2010
La terre et le verre, ils chantent la chanson de chan...
Par tengyawen, dimanche 15 novembre 2009 à 16:16 :: Vitrail
C'est un petit atelier mais sympa!
J'ai participé aux restauration de vitraux: prémier jour, on est allé au chautier pour enlever des vitraux. Après, c'était la répétition: nettoyage, montage, soudure, masticage....
Mais, j'ai acquis pas mal des choses.
Après ce stage, j'ai bien su que pourquoi on fait pas le masticage au CERFAV, parce que ça prend beaucoup de temps...
Dans ce mignon atelier, il y a 4 chats qui sont très accueillants et trop mignons bien sûr!!
J'ai participé aux restauration de vitraux: prémier jour, on est allé au chautier pour enlever des vitraux. Après, c'était la répétition: nettoyage, montage, soudure, masticage....
Mais, j'ai acquis pas mal des choses.
Après ce stage, j'ai bien su que pourquoi on fait pas le masticage au CERFAV, parce que ça prend beaucoup de temps...
Dans ce mignon atelier, il y a 4 chats qui sont très accueillants et trop mignons bien sûr!!
Par tengyawen, mardi 13 octobre 2009 à 21:17 :: Portrait
Galette à la ciboulette ou vert de poireau
Ingrédients
Quelques ciboulettes ou vert de poireau
1000g la farine de blé, type 55
Beaucoup de l'huile
L'eau
Le sél
Sauce
Sauce de soja
Un peu ou plus de piment
Préparation
C'est difficile à expliquer. Mais, j'ai trouvé un site qui a des photos de chaque étap.
Veuillez venir ici:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!dPGnVcyYHw7adI7M.3YQa3brJeXoYuj8wLeT9Q--/article?mid=158
Si vous aves des questions, n'hésitez pas de me demander. Fin, bon appétit!
Traduction de chaque étap
1. Préparez la farine 1000g
2. Ajontez d'un bol de l'eau bouillant et du sél en brassant dans la farine, et puis ajontez d'un bol de l'eau froid en mélangeat bien.
3. Laissant reposer la pâte environ 15 minutes en posant le film transparent.
4. Coupez-la ciboulette ou vert de poireau par petites morceaux.
5. Mettez un peu de farine sur la table. Et puis, commencez à pétrir la pâte.
6. Coupez-la par petit morceau environ 10cm.
7. Pressez-la à l'aide de canne.
8. Mettez du l'huile sur la pâte.
9. Mettez-la ciboulette ou vert de poireau sur la pâte.
10. Roulez-la en forme d'escargot.
11. Pressez-la à l'aide de canne.
12. Répétez l'étap de 10 et 11. Et puis, coupez la en 3 tranches.
13. Pressez-la en ronde.
14. Posant-les à côté et mettant bien du l'huile pour éviter les coller. Si vous voulez les cuire l'autre jour, vous pourrez les mettre dans le frigo.
15. Pressez-les à l'aide de canne et les cuisez jusqu'à elle est en blonde.
16. Servez avec la sauce n'import quelle ou avec viande ou bien légume, ou n'import quoi.
Je préfère avec des oeufs et la sauce de soja et un peu de piment!! C'est trop bon!!
Ingrédients
Quelques ciboulettes ou vert de poireau
1000g la farine de blé, type 55
Beaucoup de l'huile
L'eau
Le sél
Sauce
Sauce de soja
Un peu ou plus de piment
Préparation
C'est difficile à expliquer. Mais, j'ai trouvé un site qui a des photos de chaque étap.
Veuillez venir ici:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!dPGnVcyYHw7adI7M.3YQa3brJeXoYuj8wLeT9Q--/article?mid=158
Si vous aves des questions, n'hésitez pas de me demander. Fin, bon appétit!
Traduction de chaque étap
1. Préparez la farine 1000g
2. Ajontez d'un bol de l'eau bouillant et du sél en brassant dans la farine, et puis ajontez d'un bol de l'eau froid en mélangeat bien.
3. Laissant reposer la pâte environ 15 minutes en posant le film transparent.
4. Coupez-la ciboulette ou vert de poireau par petites morceaux.
5. Mettez un peu de farine sur la table. Et puis, commencez à pétrir la pâte.
6. Coupez-la par petit morceau environ 10cm.
7. Pressez-la à l'aide de canne.
8. Mettez du l'huile sur la pâte.
9. Mettez-la ciboulette ou vert de poireau sur la pâte.
10. Roulez-la en forme d'escargot.
11. Pressez-la à l'aide de canne.
12. Répétez l'étap de 10 et 11. Et puis, coupez la en 3 tranches.
13. Pressez-la en ronde.
14. Posant-les à côté et mettant bien du l'huile pour éviter les coller. Si vous voulez les cuire l'autre jour, vous pourrez les mettre dans le frigo.
15. Pressez-les à l'aide de canne et les cuisez jusqu'à elle est en blonde.
16. Servez avec la sauce n'import quelle ou avec viande ou bien légume, ou n'import quoi.
Je préfère avec des oeufs et la sauce de soja et un peu de piment!! C'est trop bon!!
Par tengyawen, lundi 21 septembre 2009 à 19:54 :: Portrait
C'est le petit déjeuner taiwanais...ça me manque trop!!
Par tengyawen, dimanche 20 septembre 2009 à 19:45 :: Dessin/Peinture
On cherche toujours une partie de nous.